Bonjour !
Je m’appelle Catherine, étudiante au baccalauréat en Nutrition, rédactrice pour le site Performances-Sports, passionnée de cuisine, de VRAIS aliments et de santé ! Je suis aussi une amoureuse de l’activité physique, de la nature, de la photographie, de l’écriture… et aussi des arts! Ma grande curiosité me pousse à vouloir toucher à tout !
Mais je suis aussi avant tout originaire de la Gaspésie, ce beau coin du Québec où l’on y retrouve une foule d’artistes et de gens plein de talents… et aussi beaucoup de goûts ! Les producteurs locaux fabriquent sans relâche des produits plus délicieux et uniques les uns les autres.
Sur les traces d’une gaspésienne gourmande est blog est dédié à mes récentes découvertes alimentaires ou culinaires, à des pensées, des idées ou tout simplement des photos. Ne soyez pas surpris si vous y trouver beaucoup de photos… car je ne me lasse pas d’en prendre ! Mes écrits et mes recettes reflètent également qui je suis. Parfois à tendance végétariennes, parfois carnivores (poissons ou viandes locales le plus possible), mais toujours axées sur les végétaux, les recettes que je vous partage démontrent ma passion pour la nourriture non transformée, d’accorder une importance à la provenance des aliments et de leurs impacts sur l’environnement et surtout sur notre santé. Je suis varié-tarienne et fier de l’être !
N’hésitez pas à me contacter:
gaspesiennegourmande@gmail.com
Je découvre par hasard ton blog, et j’aime bien
Félicitations pour cette page, et je reviendrai te lire de temps à autre
Merci beaucoup Mély ! Je suis allée faire un tour sur ton blog et il a l’air vraiment bien !
Ton blog est beau! J’aime les photos
Oh, merci beaucoup !
Salut, j’adore la cueillette des fraises des champs. Sais-tu combien de temps s’écoule entre la floraison et la cueillette des petites fraises ?
J’ai trouvé un endroit où il y a beaucoup de fraises en fleurs et j’aimerais y retourner lorsque ce sera le temps.
Bonjour !
Je me suis informée pour être certaine de ma réponse. Selon l’expérience de ma grand-mère et de ma mère, on peut habituellement commencer à cueillir des petites fraises de la mi-juin jusqu’à fin juillet. Je n’ai pas de dates précises, parce que bien sûr, ça varie parfois en fonction de la température.
La preuve, ma mère m’a dit qu’elle a déjà vu quelques fleurs qui se pointaient dans les champs cette semaine.
Salut Catherine! Je ne peux pas me vanter d’avoir tout lu ton blog, mais il est super! Il met en valeur tes talents en écriture, culinaires et photographiques! Passe un bel été et à la prochaine! -xx-
Salut Andréane !
Merci pour ton commentaire et ton intérêt pour mon blog, c’est gentil !!!
J’étais partie à Percé ces derniers jours, ce qui explique pourquoi je n’ai pas pu te redonner de nouvelles dernièrement !
Je t’écris bientôt !!! xxxxx
Allo Catherine,
Je suis aussi nutritionniste Gaspésienne et je voulais savoir si tu faisais ton bacc à Mtl ou Québec et si tu avais déjà une idée de ce que tu voulais faire en finissant? Tes photos sont superbes en tout cas! Si jamais tu désires me contacter n’hésites pas!
Allo Alexandra !
Je fais actuellement mon bacc à Québec et pour le moment, j’ai l’intention de continuer à la maitrise après mon bacc.
Merci beaucoup pour les compliments et pour l’info, j’en prend note !